İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, gençlerin en uygun bütçe ile en sağlıklı yemekleri yapabilmesi ve temel mutfak becerilerini edinmesi amacıyla “Dersler Değil Tencereler Kaynıyor” projesinin ilk atölyesini yaptı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü, ekonomik koşullar ve gıda güvenliğinin önemini göz önüne alarak önemli bir proje başlattı.
İzmirli gençlerin uygun bütçe ile sağlıklı yemekler yapabilmesi amacıyla başlatılan “Dersler Değil Tencereler Kaynıyor” projesinin ilk atölyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Örnekköy’de bulunan Meslek Fabrikası Kurs Merkezi’nde başlatıldı.
Eğitmen Tülin Korkmaz eşliğinde tezgah başına geçen gençler, kesme tahtalarının farklı renklerde olmasının sebeplerinden temel mutfak becerilerine kadar pek çok konuda teorik eğitim aldı. Katılımcılar, daha sonra kremalı domates çorbası, makarna, köri soslu tavuk ve Kıbrıs tatlısı yaptı. Atölyenin çok faydalı geçtiğini kaydeden gençler, eğitim sonunda yaptıkları yemekleri birlikte yedi.
Proje hakkında bilgi veren Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı, Meslek Fabrikası olarak istihdama yönelik mesleki eğitim faaliyetlerini sürdürmenin yanı sıra toplumsal faydayı önceleyen belli projeleri de gerçekleştirdiklerini belirtti.
Hibya Haber Ajansı
