Program, Yöresel Ürünler Çarşısı önünde Uşak Zeybek Ekibi’nin gösterisiyle başladı. Ardından klasik otomobiller, off-road araçları, motosiklet grupları, bando takımı, maskotlar, atlı cirit kulüpleri ve halk oyunları ekiplerinin katılımıyla gerçekleşen kortej yürüyüşü ilgi gördü.

Festival alanındaki resmi açılış töreni, saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı. Ardından izleyicilerle “Tarhana Belgeseli” buluştu. Açılış konuşmasını yapan Uşak Belediye Başkanı Özkan Yalım, şunları kaydetti:

“Tarhana sadece bir lezzet değil; Uşak’ın geçmişi, kültürü ve birlik duygusudur. Aynı zamanda Uşak, tarihimizin en önemli dönüm noktalarından birine tanıklık etmiş bir memlekettir. Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ümüzün 'Ordular! İlk hedefiniz Akdeniz'dir, İleri' diyerek o tarihi emri verdiği, Yunan Komutan Trikopis’i bizzat yakaladığı topraklardasınız. Hepiniz hoş geldiniz.Bu festivali her yıl daha da geliştirerek, Uşak’ın değerlerini uluslararası düzeyde tanıtmaya devam edeceğiz. Katılımınız ve desteğiniz için hepinize teşekkür ediyorum. İkinci Uluslararası Uşak Tarhana Festivalimiz hayırlı uğurlu olsun.”

Festivalin açılış gününde ayrıca çocuklara yönelik düzenlenen “Yörem, Düşüm ve Ben” konulu Resim Yarışmasının ödül töreni yapıldı. Yarışmada dereceye giren çocuklar ödüllerini aldı.